| 姓名 | 单位 | 职务、职称 | 研究方向 |
| 王瑞元 | 中国粮油学会油脂分会 | 会长 | 首席专家顾问 |
| 刘世鹏 | 中粮集团科技总公司 | 教授级高级工程师 | 加工组组长 |
| 费学谦 | 中国林科院亚热带林业研究所 | 研究员 | 加工技术 |
| 俞 宁 | 中国林科院 中国经济林协会油橄榄专业委员会 | 研究员、 主任委员 | 加工技术 |
| 曹万新 | 西安中粮工程研究设计院有限公司 | 研究员 | 油脂加工设备 |
| 钟海雁 | 中南林业科技大学 | 教授 | 木本油料加工利用 |
| 刘成广 | 湖南省万象农林生物科技发展有限公司 | 副总裁、技术总监 | 加工技术 |
| 李博生 | 北京林业大学生物科学与技术学院 | 教授 | 文冠果资源加工利用 |
| 吴晓峰 | 国家林业局哈尔滨林业机械研究所 | 研究室主任 | 加工机械 |
| 李 宁 | 北京中天金谷科技股份有限公司 | 董事长 | 加工机械 |
| 陈 刚 | 中粮福临门食品营销有限公司 | 总经理 | 市场组组长 |
| 王仕杰 | 国家产品质量追溯专业委员会 | 主任 | 追溯体系 |
| 娄向鹏 | 北京福来兄弟管理咨询有限公司 | 董事长 | 品牌运营 |
| 倪四海 | 马来西亚吉兰丹州皇室木薯环保公司 湖南联合油茶产业有限公司 湖南明昌生态农业有限公司 | 国际投行顾问 金融总顾问 投行顾问 | 国际国内投行业务.IPO与并购路径规划与执行 |
| 周昌勇 | 杭州骏薄投资管理有限公司 | 高级会计师 | 区块链技术在供应链管理和品质把控中的应用 |
| 何东平 | 武汉轻工大学 | 教授 | 标准组组长 |
| 王兴国 | 江南大学食品学院 | 教授 | 标准组副组长 |
| 冯纪福 | 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 | 特聘研究员 | 油茶产业发展研究油茶栽培管理及地产林改造技术 |
| 薛雅琳 | 国家粮食局科学研究院粮油质量检测中心 | 研究员 | 粮油标准检测 |
| 安 骏 | 中粮集团中粮福临门食品营销有限公司质量研发部 | 高级工程师 | 油脂标准、营养 |
| 刘 勇 | 中国花卉协会牡丹芍药分会 | 副会长 | 油用牡丹 |
| 王亮生 | 中国科学院植物研究所 | 研究员 | 油脂标准、基因品质 |
| 姚小华 | 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 | 研究员 | 种植育种组组长 |
| 谭晓风 | 中南林业科技大学 | 教授 | 油茶栽培育种 |
| 陈永忠 | 湖南省林业科学院 | 研究员 | 油茶栽培育种 |
| 徐林初 | 江西省林业科学研究院 | 研究员 | 油茶栽培育种 |
| 马锦林 | 广西林业科学研究院 | 教授级高工 | 油茶低产林改造 |
| 徐建敏 | 安徽省林业厅木本油料办公室 | 高级工程师 | 经济林和木本油料管理及技术指导工作 |
| 钟秋平 | 亚热带林业实验中心 | 室主任 | 油茶繁育与培育/经济林产品加工利用 |
| 裴 东 | 中国林业科学研究院林业研究所 | 研究员 | 核桃育种栽培 |
| 张俊佩 | 中国林业科学研究院林业研究所 | 副研究员 | |
| 杨泽身 | 四川凉山州国家油橄榄良种基地 /凉山州中泽新技术开发有限责任公司 | 董事长 | 油橄榄育种栽培 |
| 赵孝庆 | 菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司 | 董事长/北京林业大学客座教授 | 油用牡丹育种 |
| 宁德鲁 | 云南省林业科学院经济林木研究所 | 研究员 | 核桃、油橄榄育种栽培 |
| 雷新涛 | 中国热带农业科学院椰子研究所 | 研究员 | 油棕种质资源评价、育种与引种试种 |
| 范海阔 | 中国热带农业科学院椰子研究所 | 副研究员 | 椰子种质资源评价和遗传育种研究 |
| 张应龙 | 神木县生态保护建设协会/榆林亿利沙漠生态科技有限公司 | 秘书长 | 长柄扁桃种植、技术推广应用 |