产业发展 标准先行

2018年5月5日上午,中国林业产业联合会组织专家在北京召开了《特、优级油茶籽油团体标准》专家评审会议。据悉,此标准为中国林业产业联合会拟发布的首个团体标准,也是木本油料行业制定的首个团体标准。

评审会由中国林业产业联合会秘书长助理祝远虹主持,评审组组长-原国家林业局总工程师、中国林业产业联合会副会长封加平组织各位评审专家审阅了相关资料、听取了起草单位,中国林业产业联合会木本油料分会关于《团体标准执行方案》和《解读特、优级油茶籽油送审稿》的汇报。

各位评审专家热烈讨论并向起草单位提出问题。封加平总工提出,标准工作具有科学性和严谨性,标准是为行业为市场服务的,该标准的征求意见范围及对提出意见是否采用的反馈要做到位,使我们的标准更具有权威性。中国林科院亚林所所长王浩杰提出,该标准各项指标是否涵盖所有油茶品类,是否包括红花油茶?国家林业和草原局扶贫办副主任、高级工程师郝学峰指出,油茶产业由抓良种、增面积、重加工,发展到了开拓市场阶段,在现阶段国家标准落后的基础上,制定团体标准恰如其时。但在术语定义上,建议要更加严谨,并要以发展的眼光来制定标准。国家林业和草原局科技司标准与质量处处长、副研究员冉东亚高度评价了该标准的制定及送审稿的规范性。冉处长认为:团体标准填补了国家林业系统不能制定油脂类标准的空白,冉处长建议:根据分会秘书处《团标执行方案》的规划,下一步工作重点可以向“品牌评价标准”倾斜,后续发展制定系统的经济林团体标准,并由团标上升到行标。国家林业和草原局场圃总站调研员、教授级高工张超英提出,根据统计学概论,特、优级分级的指标差异是否显著?根据消费者的知情权,是否需要在标准中体现压榨和浸出之分?北京工商大学食品学院副教授刘野和企业代表对油茶的风味、油酸指标的范围、酸价、过氧化值指标都提出了自己的建议。木本油料分会团体标准专家组组长冯纪福对专家的提问一一作出解答。

最后与会专家认为制定该标准对于规范茶油市场行为,保障茶油质量安全,保护生产者、经营者、消费者合法权益,促进油茶产业高质量发展,具有重要意义。该标准提出的指标科学合理,具有较强的可操作性,并达到国际领先水平。通过举手表决,一致同意《特、优级油茶籽油团体标准》通过审定。建议中国林业产业联合会木本油料分会按照评审意见修改完善后,尽快形成报批稿,报送中国林业产业联合会,按相关程序发布实施。


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